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함양군, 우리 전통한과 경쟁력 향상교육

강민성 기자 | 기사입력 2011/10/28 [10:11]
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함양군, 우리 전통한과 경쟁력 향상교육

강민성 | 입력 : 2011/10/28 [10:11]
▲ 전통한과 경쟁력 향상교육     © 함양군청

[유레카매거진 강민성기자]지난 27일 함양군은 함양전통한과연구회원을 대상으로 전통한과의 경쟁력 확보 및 농업인교육관에서 실시했다.

한과는 우리전통 과자로서 웰빙을 추구하는 현대인들에게 각광받고 있는 식품으로 지곡면의 자갈에 구워서 만드는 한과의 경우 생산량이 주문량을 따라가지 못해 많은 어려움을 겪고 있다.
 
군관계자는 이번교육을 통해 우리전통한과의 문제점에 대한 심도 있는 논의와, 유통교육, 질 좋은 한과생산과 위생을 통해 함양 한과의 질을 높이는 기회가 될 것이다. 라고 말했다.

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